ଆଳୁ ଭର୍ମିସେଲିର ଉପକାରିତା |

ଆଳୁ ଷ୍ଟାର୍କରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଏହା କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ବରଂ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ମଧ୍ୟ କରିଥାଏ |
ଆଳୁ ଭର୍ମିସେଲି ଗରମ ପାତ୍ର, ଥଣ୍ଡା ପାତ୍ର, ସାଲାଡ ଏବଂ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |ଏହାକୁ ଅନେକ ଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ଏବଂ ଅନେକ ଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ଉଦାହରଣଗୁଡିକ ହେଉଛି ଷ୍ଟ୍ରାଇ-ଫ୍ରାଏ, ସପ୍, ଆଳୁ ଭର୍ମିସେଲିକୁ ଏକ ବ୍ରଥରେ ରାନ୍ଧିବା ପରେ କିଛି ସସ୍ ସହିତ ଡ୍ରେନ୍ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ |ଆପଣ ଆଳୁ ଭର୍ମିସେଲିକୁ ଏକ ଗରମ ହାଣ୍ଡିରେ କିମ୍ବା ଏକ ଡମ୍ପିଂ ଭରିବା ପରି ରାନ୍ଧିପାରିବେ |
ପ୍ରଥମେ, ଆଳୁ ଭର୍ମିସେଲି କ୍ଷାରୀୟ ଯ ounds ଗିକରେ ଭରପୂର ଅଟେ ଯାହା ଶରୀରରେ pH ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |କ୍ଷାରୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ସେମାନେ ଯେକ any ଣସି ଅମ୍ଳତାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରନ୍ତି ଯାହା ଆମର ଆଧୁନିକ ଖାଦ୍ୟ, ଚାପ ଏବଂ ପରିବେଶ କାରଣରୁ ବିକାଶ ହୋଇପାରେ |ଶରୀରରେ ଥିବା ଏକ ଅମ୍ଳୀୟ ପରିବେଶ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଯେପରିକି ପ୍ରଦାହ, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ କରିପାରେ |ଆମ ଭୋଜନରେ ଆଳୁ ଭର୍ମିସେଲି ପରି କ୍ଷାରୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରି ଆମେ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ pH ସ୍ତରକୁ ସମର୍ଥନ କରିପାରିବା |

ଏହାର କ୍ଷାରୀୟ ଗୁଣ ସହିତ, ଆଳୁ ଭର୍ମିସେଲି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଭିଟାମିନ୍ ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ |ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ବି ଏବଂ ସି ଥାଏ, ଯାହା ଏକ ସୁସ୍ଥ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ବଜାୟ ରଖିବା, ଉତ୍ତମ ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ଆମ ଶରୀରରେ ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ଜରୁରୀ |ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ଯାହା ଆମ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ ନାମକ କ୍ଷତିକାରକ ଅଣୁ ଦ୍ୱାରା କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |ଏହି ସମୟରେ, ସାଧାରଣ ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ କୋଲାଜେନ୍ ଗଠନ ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍ ବି ଏବଂ ସି ଆବଶ୍ୟକ |ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଆଳୁ ଭର୍ମିସେଲି ମିଶାଇବା ହେଉଛି ଏକ ସୁସ୍ବାଦୁ ଉପାୟ ଯାହା ଆପଣ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଭିଟାମିନ୍ ପାଇବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରୁଛନ୍ତି |

ଏହା ସହିତ ଆଳୁ ଭର୍ମିସେଲି ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ |ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ କାରଣ ଏହା ନିୟମିତ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଗତି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟକୁ ରୋକିଥାଏ |କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଖାଦ୍ୟରେ ଜଳ ଏବଂ ଫାଇବରର ଅଭାବ ଥାଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ବାରମ୍ବାର ଏବଂ ଅସହଜ ଅନ୍ତ el ସ୍ଥଳର ଗତି ହୋଇଥାଏ |ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ଆଳୁ ଭର୍ମିସେଲି ମିଶାଇଲେ ଅନ୍ତ el ସ୍ଥଳର ଗତି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହୋଇପାରେ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରୁ ମୁକ୍ତି ମିଳିଥାଏ |ଏହା ଅନ୍ୟ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଯେପରିକି ହେମୋରୋଇଡ ଏବଂ ଡାଇଭର୍ଟିକୁଲୋସିସ୍ |

ପରିଶେଷରେ, ଆଳୁ ଭର୍ମିସେଲି ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ଯାହା ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର କରିଥାଏ |ଏହାର କ୍ଷାରତା ଶରୀରର pH ସନ୍ତୁଳନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଏଥିରେ ଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ବିଭିନ୍ନ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିଥାଏ |ଏଥିସହ, ଏହାର ଉଚ୍ଚ ଡାଏଟେରୀ ଫାଇବର ବିଷୟବସ୍ତୁ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ହଜମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ |ଯଦି ଆପଣ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଖୋଜୁଛନ୍ତି, ଆଳୁ ଭର୍ମିସେଲି ଏକ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ |ତୁମର ଭୋଜନରେ ଏହି ବହୁମୁଖୀ ଉପାଦାନକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କର ଏବଂ ତୁମର ଖଜୁରୀକୁ ଉପଭୋଗ କରିବାବେଳେ ଏହାର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ଉପଭୋଗ କର |